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「マチェドニアとミルクジェラート」

from Μακεδονία

本日の地中海料理は、オリエンタルにマケドニア。八幡シェフから、宝石のようなデザートをどうぞ。

マチェドニアとは、いろいろな果物から構成されたフルーツサラダのこと。

スペイン、フランス、ラテンアメリカでも幅広く食べられており、スペイン語圏では「マセドニア」、フランス料理では「マセドワーヌ」と呼ばれます。色々な果物が入っている様を、色々な民族が住む「マケドニア」になぞらえて名前が付けられました。

マケドニアといえば、アレクサンドロス大王ですね。本日はこれを召し上がりながら、紀元前の東地中海、オリエンタルで華やか雰囲気に浸ってください！

お値段グッとおさえて、¥500。お食事のあとの寛ぎタイムのお供に、オリエンタルな風をどうぞ。。

今宵もFINCHで、素敵な空間と美味しい料理で、まったりのんびり、してくださいね。

　シェフ　八幡　亮輔

（やはたりょうすけ）