「マチェドニアとミルクジェラート」
from Μακεδονία
本日の地中海料理は、オリエンタルにマケドニア。八幡シェフから、宝石のようなデザートをどうぞ。
マチェドニアとは、いろいろな果物から構成されたフルーツサラダのこと。
スペイン、フランス、ラテンアメリカでも幅広く食べられており、スペイン語圏では「マセドニア」、フランス料理では「マセドワーヌ」と呼ばれます。色々な果物が入っている様を、色々な民族が住む「マケドニア」になぞらえて名前が付けられました。
マケドニアといえば、アレクサンドロス大王ですね。本日はこれを召し上がりながら、紀元前の東地中海、オリエンタルで華やか雰囲気に浸ってください！
お値段グッとおさえて、¥500。お食事のあとの寛ぎタイムのお供に、オリエンタルな風をどうぞ。。
今宵もFINCHで、素敵な空間と美味しい料理で、まったりのんびり、してくださいね。
シェフ 八幡 亮輔
（やはたりょうすけ）
