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「チキンインボルティーニ 粒マスタードのクリームソース」

from ITALY

本日の地中海料理は、イタリアから。

八幡シェフが、とても丁寧な仕事を見せてくれました。
まずは、鶏肉でドライトマトを包み込み、棒状に。それを一度蒸してからロースト。旨味がギュッっと詰まった、おいしいおいしい料理に仕上がっています。

インボルティーニとは、イタリア語で包み込むという意味。お肉のジューシーさとドライトマトの旨味、そしてクリームソースが、舌の上で濃厚な味わいに変化していきますよ！

お値段グッとおさえて、¥850。お二人でシェアしてお召し上がりください。

今宵もFINCHで、素敵な空間と美味しい料理で、まったりのんびり、してくださいね。

　シェフ　八幡　亮輔

（やはたりょうすけ）