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「ノリコシェフのショコラ・ブラウニー」

ブラウニーとは、平たく正方形に焼いた、濃厚な濃厚なチョコレートケーキのこと。

本日は、目の詰まったチョコレートケーキからバー状に切り出しました。アクセントに混ぜ込んだたくさんのクルミが、香ばしさと爽やかさも演出してくれます。

ブラウニーは携帯食として普及しており、通常は手づかみで食べるおとがおおいですね。ミルクやコーヒーと共に食されることも。

甘さを控えめに作りましたので、男性にもおすすめのデザートに仕上がってますよ！

お値段おさえて、¥500。食後のコーヒーと一緒にいかがでしょうか。

今宵もFINCHで、素敵な空間と美味しい料理で、まったりのんびり、してくださいね。

　シェフ　加藤　稚子

（かとうのりこ）